Alles over margarine

Wist je dat Margarine bestaat uit verschillende plantaardige oliën? En al ruim 150 jaar kan iedereen over de hele wereld door margarine genieten van al het goede en gezonde uit die oliën: zacht smeerbare margarine in een kuipje, vloeibare bak- en braadproducten in een fles en harde margarine in een wikkel, ideaal om mee te bakken.Voor het maken van margarine zijn slechts 5 natuurlijke ingrediënten nodig en het is een van de lekkerste, gezondste en duurzaamste bronnen van vet in de voeding

delicious-home-header

Lekker en veelzijdig
Een boterham of toast, een ontbijtkoek… met een beetje margarine erop geef je je ontbijt meteen meer smaak. Ook bij het bakken wordt margarine vaak gebruikt, bijvoorbeeld voor cake, koek en taartdeeg. Margarine is breed inzetbaar. In de wetgeving is vastgelegd dat margarine minstens 80% en hoogstens 90% vet bevat. De halfvolle variant wordt halvarine genoemd. Het vetpercentage van dit smeersel ligt rond de 40%.

Margarine is verkrijgbaar in 3 verschillende verpakkingen:
– In een kuipje: ideaal om te smeren
– In een fles: perfect voor bakken, braden en roerbakken
– In een wikkel: voor het bakken van de lekkerste koekjes, cakes en taarten

lees meer

In 1869 werd het eerste recept voor margarine opgeschreven. Sinds die tijd is het “basisrecept” wel wat veranderd. We beschikken nu over andere oliën en vetten. En ook verschillende technologieën hebben invloed gehad op de wijziging van het recept. Net zoals ontwikkelingen in de wetgeving ervoor hebben gezorgd dat margarine met de jaren veranderd is. Vandaag de dag is margarine één van de gezondste, lekkerste en duurzaamste bronnen van vet in de voeding.

lees meer

Margarine zit boordevol goede vetzuren van plantaardige oliën en vetten. En dat geldt vooral voor margarines die omega 3 vetzuren (zoals alfa-linoleenzuur ook wel ALA genoemd) en omega 6 vetzuren (linolzuur) bevatten. Alfa-linoleenzuur en linolzuur zijn essentiële vetzuren. Deze vetzuren zijn essentieel omdat het menselijk lichaam ze niet zelf kan aanmaken, maar wel nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Het is daarom belangrijk dat omega 3 en omega 6 vetzuren in de voeding aanwezig zijn. Ze dragen bij aan een normaal cholesterolgehalte en ondersteunen de normale groei en ontwikkeling bij kinderen.
Veel margarines bevatten vitamine A, D en vaak ook vitamine E. Dit vind je terug op het etiket.

lees meer

green-home-header

Overstappen op een plantaardige voeding is een van de belangrijkste manieren om het milieu te helpen. De productie van margarine heeft minder invloed op het milieu dan de productie van dierlijke vetten zoals boter.
Door duurzaam geproduceerde oliën te gebruiken in margarines, helpen we de aarde en beschermen we de natuurlijke bronnen van de planeet. En, zo kunnen we het aanbod voor de lange termijn zeker stellen.

lees meer

Over ons

IMACE (International Margarine Association of Europe) is in 1958 opgericht in Brussel. IMACE vertegenwoordigt de makers van margarine voor zowel de supermarkten als voor de industriële sector door heel Europa. IMACE is ook de stem van margarineproducenten richting autoriteiten van de Europese Unie en andere internationale organisaties.IMACE en de aangesloten verenigingen en bedrijven zijn lid van IFMA (International Federation of Margarine Associations). IMACE is lid van FoodDrinkEurope, de Europese Industrie Federatie van de Voedingsmiddelenindustrie. Meer weten? www.imace.org  of neem contact met ons op